我省参加第三届中国粮食交易大会成交额全国第一多福多获专题采访

行业新闻 / 2020-10-23 10:30:42 多福多粮食交易大会

（河南日报客户端记者李若凡/文胡楚云/视频）

10月19日至21日，第三届中国粮食交易大会在福州召开。此次展会，我省共组织125家粮食企业参展，展览面积2406平方米。其中，我省粮油产品特装展位和标准展位面积均居全国第一，充分展示了我省粮食产业发展成果和优质粮油产品。

本届大会以“聚优质、强产业、增活力、畅流通”为主题，旨在深入贯彻落实国家粮食安全战略，深化粮食供给侧结构性改革，大力实施优质粮食工程，加强粮食产销合作，推动粮食产业高质量发展，提高国家粮食安全保障能力。

中国粮食交易大会是我国粮食产销领域的品牌盛会，过去两年先后在黑龙江哈尔滨、河南郑州成功举办，在产销衔接、品牌营销、成果推介、产学研合作等方面取得了丰硕的成果。

据悉，本届大会由开幕式、展览序厅、优质粮油产品暨相关技术设备展览、产品和项目推介、专场交易、洽谈签约、论坛等七部分组成。其中，产品和项目推介活动不仅现场推介各省优质粮油产品，还设有线上线下联动，设立直播间，开展直播带货，同时深化产销协作搭建对接，对相关地方政府、粮食产业园区推介的招商引资项目进行筛选，并在国家粮食电子交易平台发布。

河南省粮食和物资储备局党组书记、局长张宇松说，河南是全国重要的粮食生产核心区、第一口粮大省，也是全国重要的粮食流通基地。“十三五”期间，全省粮油加工业总产值保持以年均14.9%的速度快速增长，2019年达到了2236亿元，稳居全国第一方阵。我们已与全国21个省、市、自治区建立长期稳定的粮食产销合作关系，粮食及制品销售覆盖了我国全部省份，初步形成产销区长期互利双赢的格局。

张宇松说：“目前，河南正全面贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神，加快推进粮食产业高质量发展，努力在保障国家粮食安全上有新担当、新作为，这将为进一步扩大经贸交流与合作提供广阔空间。我们张开热情的双臂，希望更多的企业家深入了解河南粮食的产业布局，欢迎国内外粮油精深加工和食品企业前来投资兴业！”

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多福多：“馒头”也能减肥

提起多福多，可能郑州市民会不由自主地想到馒头或面条。成立18年来，多福多在消费者看来是一家传统的主食品加工企业。

10月20日，在第三届中国粮食交易大会的企业展台上，记者看到多福多的产品琳琅满目、日益丰富。特别是自主开发、新近推出的体重控制、适宜三高人群低糖控脂等一系列的功能性食品格外抢眼，吸引了许多参观者的眼球，现场购买、咨询、代理销售的人群，络绎不绝。

“利用现代科技，加大科技创新，推动产品优质化、多样化、特色化，多福多实现了转型升级。”中原粮食集团党委书记、董事长王凯说。

据介绍，在做优传统主食品的基础上，2018年起多福多把“功能食品及配料”作为四大战略业务之一，进行重点培育和推动。以面制食品国家地方联合工程研究中心为平台，组建专业团队，进行功能性产品的开发，推出了“精准营养定制化配餐产品”，前期研发出全谷物高纤馒头，全荞麦营养面等功能性主食产品。

粮食交易大会上，多福多的功能性产品方向更加广泛，新开发的奶昔产品、享瘦、善养系列产品备受女士关注，纷纷驻足留步品尝，此类产品将谷物与药食同源原料相配，引入新资源食材。比如，享瘦系列产品更加突出体现了功能的精准性，以大豆低聚肽、深海鱼胶原蛋白肽等为主的“冻龄小天使”代餐粉等5类产品。以荞麦粉、燕麦粉、山药粉等配料为主的调理亚健康体质的功能性馒头、鲜湿面条、挂面、代餐粉等。

中原粮食集团多福多食品有限公司副总经理韩红军介绍，下一步，该公司还将推出针对亚健康人群的辅助调理食品，针对老年群体客户的多种功能性营养套餐、针对白领阶层客户需求的功能性产品、针对青少年群体的营养早餐等柔性定制产品，解决不同人群的痛点和需求，重点体现产品的精准性、方便性、功能性。

王凯说，功能性食品的开发，实现了创新链延长产品链、产品链提升价值链的战略目标，全面提升了粮食产品的经济附加值。通过专有技术的深加工及科学组方，充分发挥了原料的功能因子协同增效作用，提升产品的食用调理功效，产品性价比更高，满足消费者对健康生活理念的需求，同时通过加工生产，产品附加值增加了三四倍。