米面飘香年味浓量足价稳惠民生

行业新闻 / 2021-02-10 16:17:06 多福多馒头公司新闻

河南：馒头日均产量近30万个

本报讯（刘婷婷）2月5日，在河南郑州最大的馒头生产企业———中原粮食集团多福多食品有限公司看到，车间里，智能化生产线在高速运转，从和面到蒸制的各个环节都由机器完成；各岗位员工正在热火朝天地分装、入库、装车……一架架馒头飘出的麦香味弥漫开来，年味愈浓。

多福多食品有限公司副总经理韩红军介绍，进入腊月二十后，市场馒头需求直线上升，日均馒头产量近30万个，与平日相比，增长了将近一倍。由于就地过年，今年春节在郑州市过年的市民总量增多，对粮油食品的需求量也随之增长。

“为最大限度满足市场供应需求，春节期间还增加了枣花馒头、花式馒头、杂粮馒头等多个品种的供应，工人们每天平均工作时间要10个小时。”韩红军说，为了保障春节期间供应，公司现在每天都要加班加点、开足马力，能让千家万户吃上多福多生产的放心好馒头，就感到非常幸福。

受疫情影响，今年流行“就地过年”。河南省粮食和物资储备局相关负责人介绍说，目前省内原粮充足，产量连年稳产丰产，粮食库存处于历史最高点，完全能满足全省城乡居民日常消费需求，可有效应对重大突发事件的考验。其中省会郑州建立了满足15天需求的成品粮储备，能够保障应急供应需要。

为有效控制各类突发公共事件引起的粮食市场异常波动，河南已建立起了完善的粮食应急保障体系，就粮食市场监测预警、应急响应和粮食应急保障系统，包括粮食应急加工、应急配送和应急运输等进行了系统安排。

据悉，截至2020年12月26日，全省共建有粮油应急供应网点2499个、应急加工企业325个、应急配送中心206个、应急储运企业588个。应急供应网络已经覆盖全省，紧急状态下能够迅速将米面油投放到终端消费市场。

量足价也稳。河南省粮食和物资储备局相关负责人介绍，在粮油市场价格方面，该省建立了覆盖重点地区、重点品种的市场监测体系，其中国家级价格监测直报点76个、省级监测点123个，密切跟踪包含农产品批发市场和大型商超的粮油购销存及价格变化，及时进行预警预报，全方位保障省内粮油价格平稳，老百姓可安心过大年。

江苏：优质大米销量增30%

本报讯（朱新法）春节在即，市场上粮油供应情况如何？价格有没有波动？2月7日，江苏省粮食和物资储备局局长夏春胜带队调研南京市场。调研发现，市场上粮油供应充足，价格平稳。

夏春胜一行先来到位于南京仙林的华润苏果购物广场，这家购物广场的粮油食品柜区，陈列着上百种大米，既有来自东北的，也有本省产的，各种价位的大米品种齐全。超市负责人介绍说，超市周边人口密集，为了保证春节期间的供应，他们未雨绸缪，备足了货源，完全可以满足市民需求。

在肉食柜，夏春胜一行仔细了解了肉价。据介绍，近来，肉价一直比较稳定。据省粮食和物资储备局相关处室负责人介绍，为了保证春节期间肉价平稳，江苏省粮食和物资储备局近期向市场投放了一批储备的冷鲜肉。

随后，夏春胜一行来到南京新港粮油批发市场，这家市场是南京最大的粮油交易市场。南京粮食集团副总经理任家霖介绍说，集团在全市布点1000个，涉及超市、盒马生鲜和各类粮店，保障粮油不断档，并做好了后援储备预案；与市场里15家较大的商户合作，必要时启动应急保供。目前市场上各种档次的大米品类齐全，每公斤13元的优质地产大米销量比往年增加了30%左右；与此同时，小包装面粉销量也有增加。

在该市场的大米储存库看到，一垛垛装好袋的大米和面粉堆放整齐，据介绍，这是南京市成品粮油的静态存放点，存有大米1.2万吨、面粉3600吨、食用油8000多吨；市场还有动态存放点，储存量符合国家要求。

夏春胜说，党中央、国务院高度重视疫情防控情况下的物资保障工作，粮油保供稳市是直接关系人民群众生活的重大民生问题，各地要把粮油保供稳市作为一项政治任务落细落小落到实处，把重大节日和重要时段粮油市场供应保障作为当前最重要的工作来抓，做到守土有责、守土尽责。

（原文刊登于2021年2月9日粮油市场报A01版）