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【科普】和面机安全操作规程及使用说明
一、馒头生产线之和面机安全操作规程
1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。
二、馒头生产线之和面机使用说明
1、接通电源，运行无异常后，可进行下一步操作。
2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，打开和面机，调至正转，搅拌器开始正转和面。
3、一般连续正反运转6—10分钟后，面团和好，将面团卸放至输送带上流转到馒头生产线下一个操作流程上。
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